La carta. Nuestros platos y vinos

El mejor cocido de chivo.

El mejor cocido de chivo.

Pues sí, con Aldo Sanz a los fogones, y con Victoria García Salas (Vicky) atendiendo a los clientes, el mesón-restaurante La Rinconada presume de servir el MEJOR COCIDO de CHIVO de la provincia leonesa y seguramente del mundo.

    En la carta también hay buenas carnes y embutidos, cabrito al viejo estilo de Marta, ensaladas riquísimas, parrilladas de verduras, deliciosos postres caseros realizados con la leche de las vacas y ovejas de la zona, y estimulantes vinos y orujos.

· LA CARTA

Tablas

  • Tabla de embutidos… / peq. 8 € / grand. 12 €
  • Tabla de embutidos con queso… / peq. 10 € / grand. 15 €
  • Tabla de lengua marinada… / peq. 7 € / grand. 9 €
  • Tabla de lengua marinada con queso… / peq. 9 € / grand. 12 €
  • Tabla de queso con anchoas de Santoña y pimientos del Bierzo… / peq. 10 € / grand. 15 €
  • Tabla de cecina de vaca con aceite de oliva y pimienta blanca… / peq. 9 € / grand. 13 €

Cocido de Chivo… 15 €

  • 1º Sopa de fideo
  • 2º Garbanzos con repollo rehogado para acompañar
  • 3º Entrecocido de chivo con longaniza, tocino, chorizo y morcilla

Ensaladas

  • Normal… / peq. 4,50 € / grand. 6 €
  • Mixta… / peq. 7 € / grand. 10 €
  • Especial (aguacates, canónigos y langostinos)… / 13,80 €
  • De la casa (con boquerones y vinagreta negra)… / 12 €
  • Pimientos del Bierzo, puerros de Sahagún, atún escabechado… / 10 €
  • Pimientos del Bierzo con atún escabechado… / 10 €
  • De queso brie, frutos rojos y mermelada de tomate… / 12 €

Para picar

  • Parrilla de verduras… / 12 €
  • Parrilla de verduras acompañada de queso freso de cabra… / 14 €
  • Croquetas casetas de Jamón serrano… / 10 €
  • Revuelto de cecina de vaca… / 9 €
  • Revuelto de morcilla… / 9 €
  • Callos (hechos aquí)… / 9 €
  • Callos con garbanzos… / 8,50 €
  • Morcilla… / 6 €
  • Lacón con queso fundido… / 9 €
  • Lacón con pimientos del Bierzo… / 9 €
  • Pulpo a la plancha… / 14 €

Carnes

  • Solomillo, chuleta o entrecot de novillo con crema de queso de Valdeón o pimientos del Bierzo… / (precio según peso)
  • Pollo de corral (por encargo)… / 12 €
  • Cabrito (estilo Marta)… / 13 €
  • Carrillera de ternera al vino tinto… / 12 €

Pescado

  • Bacalao a la parrilla con alga nori… / 13 €

Postres

  • Crema de limón (con castañas en almibar)… / 3 € (3,50 €)
  • Tarta de queso con arándanos o con caramelo… / 3 €
  • Tarta de chocolate (la de galletas maría)… / 3,50 €
  • Arroz con leche… / 3,50 €
  • Yogures de vaca u oveja… / 2,50 €
    (Puede acompañar el Yogurt con: Miel – Frutos secos, Confitura de mora o Castañas con almíbar)… / 3,50 €
  • Tarta al Whisky… / 3 €
  • Tarta contessa… / 2 €
  • Copa de helado de Coladilla (nata, chocolate, avellana o leche merengada)… / 4,50 €
  • Requesón con miel / nueces y avellanas… / 3,50 €
  • Brownie con helado de avellana… / 4,50 €

· BODEGA

Tintos

DE LA CASA (Blanco, Rosado, Tinto)… 7 €

D. O. BIERZO

  • Castroventosa…  9 €
  • Luna Beberide… 9,50 €
  • Cepas Viejas (Dominio de Tares)… 18,50 €
  • Cepas Viejas (1/2 L.)… 13 €
  • Pitacum Barrica… 16 €
  • Peique… 9,50 €
  • Baltos… 11 €
  • Losada… 15 €

D. O. TIERRAS DE LEÓN

  • Peregrino… 9,50 €
  • Pardevalles… 10 €
  • Vega Carriegos (Roble)… 8,50 €
  • Pricum… 12 €
  • Llanos de Cumal… 18,50 €

D. O. RIOJA

  • Carlos Serres (tempranillo)… 8,50 €
  • Carlos Serres (crianza)… 11 €
  • Izadi (crianza)… 13 €
  • Luis Cañas (crianza)… 13 €
  • Azpilicueta (crianza)… 13 €
  • Ramón Bilbao (crianza)… 13 €
  • Marqués de Murrieta (reserva)… 25 €
  • Marqués de Riscal (reserva)… 18 €

D. O. RIBERA DEL DUERO

  • Emina (12 meses)… 17,50 €
  • Prado Rey (roble)… 13 €
  • Prado Rey (roble) 1/2… 10 €
  • Finca Resalso… 12 €

Rosados

D. O. TIERRAS DE LEÓN

  • Valjunco… 9 €
  • Peregrino… 9 €
  • Pricum… 11 €

Blancos

D. O. BIERZO

  • Capricho (godello)… 11 €

D. O. TIERRAS DE LEÓN

  • Peregrino (verdejo)… 9,50 €
  • Impresiones… 11 €
La carta

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